[中式食譜] 天府白肉片

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  k* D8 Y; ~/ [& p: }9 H% p* K公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com$ B  Z+ r6 E$ c) |) R; d
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
7 w8 ~" s* n4 q5 {/ }os.tvboxnow.com汁料
1 S+ Y5 h8 G) F  R) V蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 4 A3 j! ^6 r: H* m2 O
做法  K2 ]! k' L  d; L* i
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  _% Q/ G/ T, N
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: y5 j3 R2 L# F8 T+ n

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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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; X' t7 H; e+ d: [/ @3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! S& f4 c0 r% H* l# I
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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