香菜羊肉水饺的制作材料：os.tvboxnow.com* a) X w! F4 a. K3 x7 U( Y7 Y
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
: _, x8 D8 ?6 y. L. t; }公仔箱論壇辅料：鸡蛋150克
. _/ s, r" i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
u4 e/ |9 B" J# Q) Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Z0 P9 ^' w0 V9 z& ^! i# V
' L& d& w4 J1 t6 Y+ b0 o8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n0 F8 d: x- E$ g. ?8 s4 i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜羊肉水饺的特色：
& O& m" M+ T4 R/ o皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
3 D: D% y. ~0 }: d( P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃1 N; L# a1 Q7 e8 ^2 @
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 ! x$ V+ O! C, |/ H3 s2 a3 @' ~* k
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
p( c. g+ r8 x M) N, {/ j' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
7 v6 W7 l' J, C. S/ q# [9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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