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皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） 公仔箱論壇8 H" X- x5 I1 C: f" t. {
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量公仔箱論壇+ e; L% I: ]6 N& q) h) b& b
% B, Q% `' a4 O" G2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! Z. |/ ?( d8 t# I
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。公仔箱論壇9 X4 g- ^* _; Y
) ?$ K" r9 V7 r$ d公仔箱論壇2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! Y, N3 `3 [/ j4 {* V
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。os.tvboxnow.com- l6 u5 A- G; J! W ^* O
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4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。) m `' p% c% [2 c, D8 i. z
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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