【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* U2 N% w0 X. I& j9 C) v4 |
! E3 v! B3 h. ]" M2 x3 |7 f" `公仔箱論壇黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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- l' W/ W+ T' m2 \4 R3 x公仔箱論壇控制血壓的成分
3 M# } b1 r; y! [1 X* K3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 [& \3 Y& v; v8 z. s
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降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 N7 ]1 f$ \; A+ G: P
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 5 n7 ~( b; B1 R7 B& z! L! T
木耳降壓食譜
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木耳燒豆皮 公仔箱論壇" N2 F/ D0 j H) e% P
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 . ]8 M& [( K7 l$ h
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
; R3 p+ B1 C$ H. T$ m" p2 e- L公仔箱論壇做法 2 r5 Z. R4 S" }) ~
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
+ U4 z, {5 h( E0 `) J$ k4 @) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 ) ^# F9 n/ v1 }4 s b0 \" P
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 3 C8 u& v0 V5 i! @5 M
3 g5 p: k* L4 ^; r D8 P& ]; |. Q木耳肉片湯
. `4 q* e6 @( {/ K/ s. xos.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 1 K/ z9 O6 B$ |) H2 C A
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
% D, l- a, U |: [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb' `3 K7 s" u+ @' ?! w: |
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
/ o: ? h' H6 i. _9 [" L- T1 `+ }1 u烹調提示
0 X/ G5 s+ Y. M1 ^8 \: d0 q' Z優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 * M7 j: z& w# g* l1 u
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青筍木耳炒肉片
0 f/ _& F8 N/ {! Y$ U$ F& @* j材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
- x& B$ ~6 z1 n; G" m2 H+ z! ?& |調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
2 i2 C2 c7 u3 D' w' u5 S3 s5 X公仔箱論壇做法
2 C) K+ \4 J+ I3 \/ O4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ S; P2 K+ f4 |
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A) G! C/ p1 o) M: J3 _; p
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木耳大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb) @. y# D* c& r; y/ \
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 ) t& x- h. P, l% j; Y* Y
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇7 X4 R! B7 o6 A/ S& f4 l
做法
9 T/ ~7 K" \" e# [ E公仔箱論壇 - 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
: g: [2 ?# J. G, n公仔箱論壇烹調提示
; o$ s- Q: f1 b* T5 H ~大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 w- m3 L( _! m6 D* m5 H
: `( Y6 z1 x# N- L3 F+ `木耳拌黃瓜
7 ^+ t* `) \0 U+ ^5 R2 F- L" n2 Z4 {" v公仔箱論壇材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
- y7 F: r- `# A公仔箱論壇調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 $ q: n+ O: I6 Y2 y) S( N5 m
做法
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- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
# T5 I1 A& ^3 V |6 \4 x' z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb& k: J( J9 k! a3 M& l
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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