[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
8 W6 ]6 n+ H5 r* O9 \口味：咸鲜味os.tvboxnow.com% U" o3 B; r$ _* d6 _$ Z4 n
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
8 N. K, S( ~  W! C5 _) Q* E) A. L/ P配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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) w3 j5 k" ?# D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。os.tvboxnow.com. _4 w8 h! S2 x3 x: ?
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。% y4 C+ T5 P2 ~; l
3. 水发木耳撕开。4 Y: ^: V8 D# `' T
4. 韭菜洗净切段。os.tvboxnow.com6 k! A+ B6 K, _3 M5 v
5. 冬笋洗净切片。
" a$ a) u" P* Z6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。