番茄土豆圆子汤的材料：os.tvboxnow.com+ M1 {* Y: p* w4 L5 k
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
8 m: E0 _+ v0 n. l公仔箱論壇 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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3 J( m/ h1 {6 y8 P" T! [* t) Ros.tvboxnow.com 番茄土豆圆子汤的做法：
' D( I& D, l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇* B& \4 K, F0 Q& ^ A% o# x3 |8 q
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
; e7 M# A' M$ \& _3 o公仔箱論壇 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；* E! _& |# j E; t6 q( n. p
4、用适量盐和鸡精调味即可。
* {5 h5 b/ `, ztvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 U. n# p/ m) h* q9 b
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
9 T6 G' |3 K6 N7 htvb now,tvbnow,bttvb 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
& n9 e8 i5 _, [5 w# e/ \0 l8 ^os.tvboxnow.com 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
! _3 g+ W) {, K7 M4 q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：
7 V) q" a6 L! A6 k 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
- \! m7 [! \& x; o 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。os.tvboxnow.com% h$ O! Q0 g) P
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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