蒜香牛柳條os.tvboxnow.com0 B, H, g% v# T' Z; ?! b: S- ~
/ A. q: p# n# f4 c( ]( tos.tvboxnow.com材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克os.tvboxnow.com; L5 m( t& H- k, m
蒜鹽 - 1 茶匙
. a2 y' `5 L, Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒
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" \! d( n7 n" N0 Q( ]/ I9 l公仔箱論壇獻汁：+ ~) q0 w0 z0 W0 d- V. `
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上湯 - 100 毫升2 ^0 D" b+ S5 `) W
鹽及糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 D* ?# @5 e; O7 `
蠔油 - 1 茶匙
( m6 @4 f2 L# ^. m公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
7 I, a( A1 c, E! C: h. O9 F5 t3 U! Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1 茶匙
r1 b* ?; f9 N" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙7 N' p" H+ {' Q, B1 O& M' q
胡椒粉及麻油 - 少許
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4 u9 q& X. O& t+ G做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 公仔箱論壇( m# b8 F' I7 j" d; C
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 os.tvboxnow.com; J8 g( N3 y3 W$ Z5 G7 t4 ] Q3 s4 [, _
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
% J% y; l. X7 a' P2 Q- W6 u: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb' {& _/ [4 u7 H4 f" F7 W
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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