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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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. {9 D' j! m- v" G: `, vos.tvboxnow.com配料：
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( T7 f, M3 F2 g+ \tvb now,tvbnow,bttvb葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量) ]; k& i% O# q- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 l4 |: q0 X) @3 l
调料：
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- E3 |+ u# J. i5 o. d& q4 g% I, Jos.tvboxnow.com淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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+ O0 H5 j( _2 _" Y$ ^做法：
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$ Z: K. K& x% l; u: `2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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! i( G2 Q2 v7 H/ wos.tvboxnow.com3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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! g' J0 a7 v) X, c$ a5 ~/ i/ |7 s! t5 p) o4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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8 a9 T* o, N/ E& t8 e" {os.tvboxnow.com5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。- _/ |# I" ?& P8 D ~1 X7 h
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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