6 d3 H6 z4 V! d, A" g+ K公仔箱論壇海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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2人份材料:
* ]9 W" J, ]/ e+ q全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 公仔箱論壇, B7 T& F# ]5 F N. P
鸡腿腌制: 公仔箱論壇& l; f3 _- E5 x% u4 @2 _$ M
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 公仔箱論壇* f& ? }7 { A( @* X; t
[腌制1小时] 8 t; j9 f' }" G: f
酱汁做法:
) h! |7 a/ [! B) s5 V: s- e9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
$ q, J g+ Y4 M) N8 q+ htvb now,tvbnow,bttvb烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb- F2 X: [4 g. o, u3 I, p9 l0 S% @
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 5 G0 @; u B! M1 j) U2 G( i8 Y) n+ U
勾芡直浓绸即可 tvb now,tvbnow,bttvb5 N, a" S7 ^0 T2 p f4 p9 H6 D
鸡扒做法: 9 Z; h# [& x: {' `) P7 E+ G* r1 p
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
7 \7 x6 D* {- ] x: itvb now,tvbnow,bttvb放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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$ f! o* c+ t$ V$ s4 Z公仔箱論壇配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇1 S7 }8 V1 a# M. ?# d( Z. F
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com u: w7 c2 i, V5 m$ t1 j6 c7 e
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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