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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：% A+ _9 R! v3 U5 H. Z4 I9 j0 f# a
牛奶150ml
8 X* J1 C, i& \' y+ D7 ^% F& `老薑汁50ml
& R ~0 D% @2 f! T3 I白砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb* v% ^: s1 I5 O! t" K6 _
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做法：
@0 M6 I5 p( Y9 c0 {& v. ?公仔箱論壇1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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$ m+ h. p6 g* j" q公仔箱論壇3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：
% [. Y# L) b& t, F j) @4 Zos.tvboxnow.com1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- [+ w2 s* V
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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