[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
' n8 l: c: J. c* T! \) E2 }牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升公仔箱論壇7 }3 Z. I9 Q1 u

* a% Z0 w/ O2 S5 f, w8 d; f) Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 公仔箱論壇2 T: b+ K) a* P* g! F% C4 Y
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做法:" M3 N+ }# Q- \. o
1.將牛汆水後切片。公仔箱論壇. Z# O5 j6 G% g+ E! Q
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。