[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :    z" e! u) z- U2 t% g
12  兩大中蝦公仔箱論壇; _# E9 T) g9 |) c' ]
1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇8 q; |( }' _! n- x% T. \: F' Y5 N9 E
1/2 湯匙薑絲# M: s/ T& E* U% T5 t& Z
1  條青蒜
8 T& n  [( R$ V( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  ; @& B8 A" D9 |1 ^6 o; C! a$ u
1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 q2 g& u1 ]! N  U2 Y4 g. y
1  湯匙酒
* D3 a9 @$ h. E& ?; mos.tvboxnow.com1/3 茶匙鹽
: C* H% j" f$ h: D* vos.tvboxnow.com5  湯匙水公仔箱論壇3 P. O+ C% u$ [5 _6 B
做法 :  0 V9 A4 ?" P! m
(1) 青蒜切絲。
* {& F# B' A# ^) [3 W6 g5 q# h4 F5 P(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
5 f2 J1 n- \8 P+ d+ {; I公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。