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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 }" r* c+ {' f5 }
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇2 z6 ?/ l3 H' e! T" l
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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, R( L8 m2 U) z( V公仔箱論壇 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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, L7 c* W+ Q1 G: _ e* Kos.tvboxnow.com 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；os.tvboxnow.com5 y$ ?: K; B0 p" u
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) q9 h& Z" D+ o* U9 G/ q4 m2 f5 s+ t; ^公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁； P# q6 c( b$ C8 C
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) P4 S: D) }9 m. ros.tvboxnow.com 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。os.tvboxnow.com! G8 x3 f S, D* u6 g7 _% t1 }9 k
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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