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【做 法】
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+ ]1 b& V) N* {5 P+ q公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇2 L! t, r V- u
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 os.tvboxnow.com6 J- m1 e+ h4 ?" P
! o! b* L7 x2 x. n; F# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j* {- ^( M- O1 M4 o" b ^2 A1 u
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F ~. _/ T, f/ m
! }; j# R3 J( o; G% U% l( qos.tvboxnow.com排骨 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# q% T& G+ H- v$ c( l1 t) z( @) l ]
蒜末 20公克
T% c: n; f1 [薑末 20公克
8 ~1 l, d8 {# A& ?% x8 a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
' y( {- g3 c6 ?1 z/ m3 t公仔箱論壇八角 2粒 / G' M N. d) y" j3 q3 l h
桂皮 1小片
# N5 }9 d Z0 q$ a$ @: C乾辣椒 4根
8 [9 s) Y* g& X1 o) U2 M# c: k公仔箱論壇【調 味 料】
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啤酒 1罐
z* D" d" @& I2 Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 $ {8 Z) f; h4 m- O+ u: I; S
細砂糖 1茶匙
7 z, n; s! n6 T; B7 e8 L9 L水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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