 os.tvboxnow.com2 i P0 E7 \, L: c* ^4 M$ R
0 P" L7 G O- N" ^5 j1 N$ p9 Q3 k9 |: x
材料
! R/ i' U% R% l鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量公仔箱論壇8 [3 J6 c7 A1 }
( |& w4 f& B9 R3 w) g
% I- c+ J! x7 q& z4 \# q \5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com4 m. w' ^* N' c$ z+ _) `, ^
1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。7 D) X: f* w- H" @5 p+ Y, u
3 Z4 i2 |2 N$ c; q! s) |tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
3 T/ E1 U- s! f$ ?/ H5 c% ^8 ]- A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# \6 n, I' F8 b
3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。
3 d; L4 ~5 |/ o1 u v( r9 k) Htvb now,tvbnow,bttvb
+ k+ l5 \3 w% L, L& u: f( ros.tvboxnow.com4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。os.tvboxnow.com1 z1 B8 n2 T7 h# ?8 k! B0 a" S
# m% M" W8 B D& s& |6 d( R& q: J + z9 e6 Q* l) `
|
發表於 2010-5-13 06:55 AM
| 