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Y/ S. ?" h8 ^$ \) j! Qos.tvboxnow.com材料
' b) j/ e* d. z/ }, M# o/ @( }芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
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; h2 K/ ?4 X! |' H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: N. J1 d8 Z, P D0 [
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
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7 c; e4 w2 _5 d2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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- `# C$ _6 E! t; m( C* ~3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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6 x/ [, X4 g8 V7 L, w8 a* c& Q: `tvb now,tvbnow,bttvb如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& m' F' k* w2 E, d
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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