材料
! ?+ Y* n8 u) a& N. k5 [' e1 v杏仁餡:+ x+ n! U0 \( }( M# W9 a
蛋.....2隻 公仔箱論壇% u4 P. A8 D! [) \
糖.....125克
" q. i# ]; x) A4 ]麵粉.....50克
$ w/ I* ]: }+ qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉.....125克- P5 ?* X0 F2 C+ ?4 h3 ]( U% ]. S
軟身牛油.....125克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \) S. b3 D5 K; N: y
( q4 p0 y) g) D# g2 K% C3 k& @$ h公仔箱論壇0 L. R" R4 ]& ]% I4 Y" n
甜撻皮: 公仔箱論壇4 V! r# P2 e& S2 |3 C
鹽.....少許
/ T. d3 h- B7 C$ E0 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....60克
: q2 o4 j9 |! M6 P- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜.....50克
6 L" ~$ c) l/ J# k9 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁.....2~3湯匙1 V# ]- F1 I9 a1 A2 ^
雪硬牛油(切碎).....150克 5 j: F, f+ t3 x. o) c( ~
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撻面裝飾:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 |1 X% V4 X2 e& S
士多啤梨及藍莓
- N0 u# K# `' C- d, {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏舖果醬.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 m' b% A3 T, o& F
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做法
% f9 o4 n9 \) @$ X* }1. 甜撻皮:
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5 V C0 S, [# s8 X# p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。( E" J( w7 c) T* ?; q( M# o! h0 X
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3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。
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4. 餡料:
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! C, F% S4 [6 u' ]5. 牛油及糖打至混合。2 T3 Z. A" G' W6 m
5 F/ T& n% ? m5 t, g/ ]) _3 V. e1 cos.tvboxnow.com6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。公仔箱論壇; M8 \ p' m+ \% a8 C1 X, c
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7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb* b9 ? a6 v0 b% ~: Q, A* \6 i1 k
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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