所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ v( ~$ |* g3 h0 k
公仔箱論壇: Y: e9 k$ {6 r9 K. C
明蝦 ... 8隻
- E+ r% z) s- K( v9 T4 o蔥末 ... 1大匙
% D) e" w, E1 q4 y5 _公仔箱論壇蒜末 ... 2大匙
( {% u1 P4 [) l) }9 u/ ytvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1大匙
3 t5 a( n+ p- }9 i蕃茄醬 ... 4大匙公仔箱論壇; d5 |: i5 z1 E/ U4 e
辣豆瓣醬 ... 1大匙os.tvboxnow.com- W* @- ^' G5 `% Z3 c
太白粉水 ... 1大匙
, o; t$ l! d6 F9 _沙拉油 ... 1/2飯碗os.tvboxnow.com9 {' k' }3 c7 M2 Z$ d4 j
5 N3 p) c( h2 h- }8 I: Xtvb now,tvbnow,bttvbA 料4 e+ ?3 g, a# [# h) p
酒 ... 1大匙公仔箱論壇! ?6 R: T6 g$ E x& M5 h% j
鹽 ... 1大匙
& m0 a1 _2 [% _: V* I- g公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙
) ^7 v8 \2 d( W. s1 U2 b, V公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
; z ~2 u3 F3 r* f( [糖 ... 1小匙
H! x* R/ t3 A3 ]$ Z% v" A K( ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 3大匙! d8 t/ J! Q0 n) E9 G" N' P
1 ]7 v3 g5 H/ l6 v公仔箱論壇作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ c4 r f9 K, R( O" o+ r
) ]* g% b6 f) _( ?& ^* ]os.tvboxnow.com1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。" s6 H: R7 |& ?6 q0 q: J3 I
, s! n; @1 N2 W公仔箱論壇2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 E" G/ T; |& c3 M
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。公仔箱論壇3 G( S7 M" `% d$ z3 W6 P
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。 y4 s' t) o2 S0 X J$ b1 G
( ^& l! Z$ n T0 Z6 Ios.tvboxnow.com備註：
8 h7 z2 d) D: r7 _$ U8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! K& L# R5 `1 W- n c7 Z
明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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