[西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

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【材　 料】
. O+ k- h1 @# F: |* R& F沙朗牛肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g. K! K8 g- P* h2 l) T6 T2 C
山藥丁 40公克
  V0 m- ~  M$ \6 j5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 40cc tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ Z- ^, S: V. x1 P# b+ b

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【調 味 料】 公仔箱論壇$ @2 W4 R5 _; a: K* D) _9 N
七彩胡椒碎 1小匙
8 z8 Z2 b) {/ ?% x9 N公仔箱論壇紅酒 10cc ; `- t, T& M1 e5 v* A( o" j% \
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【做　 法】 os.tvboxnow.com6 ~% g. w8 l& Q) i3 d' ^9 \
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。/ Q& n7 Q+ ~0 @5 a7 y
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，公仔箱論壇* g# c  L$ f3 \* Q6 b+ x* V
   再煎2分鐘取出盛盤。
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  K) @0 e# _4 T7 c( a0 }4.再佐以作法1的醬汁即可。公仔箱論壇3 l: e% e8 E! t3 C5 j. C6 T+ v, ~
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