明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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8 b: G5 b( I* R& r v8 d乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 - j/ m1 E/ J$ y8 X" h
; U1 Z2 A) j$ Q4 d公仔箱論壇國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 3 e0 _3 ^0 `. ?4 o+ s8 G
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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4 ]9 [% k1 D5 O+ @$ H% O材料（1人分） 9 x: |3 i& R3 t( O
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酪梨 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 I& g3 f, }' ^5 @- b
岩燒海苔 適量
' ?, f5 i% O* a公仔箱論壇味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇, @% z" S/ p. U& W4 g; T
j, ?" }7 x2 j2 W$ ?3 ]) b; t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 D2 R! R" {5 ^5 I' h# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n( x' [5 O; v6 g9 ~6 \* Kos.tvboxnow.comSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
9 G6 G4 w% P1 Q公仔箱論壇STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 公仔箱論壇* }& ]4 l. d! ^4 d' @
( p' x: A6 J8 q% f+ `公仔箱論壇酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨 1個
; b2 B( Z8 H: Q8 Q+ ]) i公仔箱論壇鮪魚（生魚片） 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 K( d& k9 O3 F" |
芥末 3公克
, i: [% k/ v, |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙 os.tvboxnow.com. C, l! z( u7 |
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做法
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: X" e, U$ Q% P/ z; c7 A( USTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
. S6 c( R9 O2 w4 A7 {8 J- O# W4 G公仔箱論壇STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇) @- G/ c; Z4 r) {3 ~5 J8 ]' n
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。2 f6 {9 ~$ b8 h. j1 m
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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