材料
4 A* p; s# T) W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福袋（6件）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! B) b) s8 T# e% D! r; b3 S2 a
罐頭鮑魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- Y) \9 Z/ u' a$ ]
蠔豉 6隻) M1 M9 @! }1 f9 P" Q& z
日式豆腐乾 3塊
* G7 g$ {4 c- u0 d, n# ztvb now,tvbnow,bttvb菜芯 6條
6 q9 x; M H+ | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^, \6 v( Y9 a3 @" D# x6 j公仔箱論壇芡汁：
, b1 W$ k! ?6 ^9 b# B8 [, ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙os.tvboxnow.com- r# y0 j4 ^& n. Q5 f$ R; i' ^: P: m
鹽 適量
4 p* T2 O( c. k4 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量公仔箱論壇* }/ |# q) N7 r/ E4 G9 l" {
雞粉 適量
# B v, _" f. ~& mtvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量
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Steps公仔箱論壇0 X& z% U8 L( m X9 Y. u5 y8 F
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N& Q- Y. H8 \& _8 D% Y
! G5 f3 I: \" [, C+ j" Uos.tvboxnow.com2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 M$ K+ I7 q1 {' V7 f3 j$ @8 f
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。8 f! i" u& {& W0 D+ q* i
2 j8 s C8 m0 T( l& f O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" ]. I. |8 h. Z! m$ D% G$ w
8 ]; @3 s" y; d% A( |; ^, E5. 隔水蒸10~15分鐘。公仔箱論壇% F; @/ i8 w# _
8 ?3 C. i" u/ I0 }6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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& s. p+ V/ q4 ?2 a- t% B4 Y0 d小貼士
1 ]9 y3 ^# N( E+ z. b R, j4 Jos.tvboxnow.com1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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' {8 c% S' H' Y& n1 a8 S公仔箱論壇2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。% H! c# n3 h5 N) g# P
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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