冬天最保暖莫過於打邊爐，但唔想同人一齊洗筷子？可以選擇同樣熱辣辣的鐵板燒。若你又認為鐵板燒過於粗枝大葉的話，這家融入了精緻賣相的新店就可完全滿足到奄尖的你。
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4 m* y9 j2 O2 Y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板×Tapas踏入尖沙咀的T2，只見一大片馬賽克地磚和西餐廳的設計，就算是兩間以日式鐵板燒作賣點的房間，同樣以馬賽克牆作呼應，有此設計原因是兩位老闆分別來自香港及西班牙，店名T2也即是日式鐵板燒（Teppanyaki）和西班牙小食（Tapas）的簡稱。% N& O4 F2 B! l3 ^9 c4 E9 V# z1 `0 G. z+ Z
+ |3 X; g9 T7 v. s7 a: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內菜式也結合了兩地的精髓，按季節當造的各國海鮮及和牛作鐵板燒就缺不了，另一方面來自西班牙的食材也豐富，如黑毛豬就是百裏尋一，嚴選百分百只吃橡果的純種，由西班牙籍老闆Antonio親自引入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 f* O! D7 v3 `% g, O/ @4 |7 R
, Q0 K! J5 @% mos.tvboxnow.com法國料理般美香港店主高先生，特地請了總廚梁志雄師傅坐鎮，擁有30年經驗的他曾於雲海及和三昧等工作，對鐵板燒自然駕輕就熟。只見他將350克重的印尼龍蝦，快速鐵板燒後用蝦膏、牛油和芝士作醬汁再裝飾，整個過程完全在客人面前進行，感覺如進行一場Live Show。高先生稱鐵板燒其實也可以有精美賣相：「有次在台灣吃日式鐵板燒，發現師傅不是隨便地煮好食物再放在客人面前，而是經過修飾才上桌。」不僅如此，他也發現外地的鐵板燒店會有輕食及Cocktail供應，於是便把這個集多種元素於一店的概念帶入香港。
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! o+ M7 _5 f( Y5 i/ |2 c( a公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 W3 n3 U& Z& ~1 B' m5 n, b! a
Review
! K- [( r9 e$ A# J, m/ [& l2 m環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）
6 z0 d/ @2 i$ M3 Ttvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★os.tvboxnow.com- M* `3 C" W$ n' G
必試推介：活龍蝦配芝士黃油膏汁、西班牙黑毛豬扒配牛肝菌汁、燴西班牙黑毛豬臉頰公仔箱論壇5 O/ @8 ` ^5 R5 W1 H; a; r. D |' V
人均消費：午市$65、晚市$200
% Q! I& Z: K( Q3 p9 w6 |+ T( ?os.tvboxnow.com地址：尖沙咀諾士佛臺tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 a n- x* }
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發表於 2013-1-22 12:46 PM
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