[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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2 E* D6 M# K# y3 V# S（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! {/ h4 ]+ R
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。0 I& m6 v2 `5 d
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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* K$ ^4 E8 b6 ]- Q$ P/ k+ ]公仔箱論壇雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
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9 X9 |7 x: a! s7 m( I" ?' Q$ u雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
1 n( p) Z+ [0 s# {/ X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ x9 T3 l! L% G8 G$ C
他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”% V) S4 I* c% [- a1 `0 `# w% ]

# B- |0 O- e2 r9 V3 Zos.tvboxnow.com後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。tvb now,tvbnow,bttvb, |( H1 L" f( w& J* t- i% R. v

( K1 o$ ~  E+ k' [* |& l! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
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  q+ d+ ~1 N7 u" Z; {! D7 R$ J. Oos.tvboxnow.com餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”tvb now,tvbnow,bttvb3 n( Q; x4 L. G# A  ?- x
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
0 i/ R! S( f1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \0 P& K  d! J有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。公仔箱論壇$ p( u) N& G: l1 Q
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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1 ^- C+ u  f& b7 m& J雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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7 W& c/ B. P9 V" Z/ t公仔箱論壇特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯os.tvboxnow.com+ o4 r, y/ i( l3 F( ?+ m
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。tvb now,tvbnow,bttvb' J( C. r( }1 Z

; K( s7 {8 _  H! ?' s. x8 V公仔箱論壇負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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* C. N& V6 d& I5 otvb now,tvbnow,bttvb“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
7 [( z+ D. q5 \7 ]/ [  Eos.tvboxnow.com位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。os.tvboxnow.com8 G8 R+ J) c) ?8 I
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
3 X; E" M  X- B. u9 p4 Atvb now,tvbnow,bttvb雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
; q3 a5 z0 C  W5 X4 b9 B公仔箱論壇1996年打開知名度6 t7 N4 a# U! ?% C, P3 f
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。os.tvboxnow.com" a7 a" @% _8 V
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。os.tvboxnow.com( Z7 V8 ?- @. Y  O! ^
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”os.tvboxnow.com, A9 q7 A4 r& ^% g+ ~2 k2 M
“堂姐夫若認第一我第二”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q  g+ X8 }( T9 C8 j% F, H" k  R
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
0 e% ^* Q  n2 Y: d# _' e) v公仔箱論壇詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
( _# R& `& S; i% @( c. Qos.tvboxnow.com他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
+ W! f! ]8 l8 V- B, }1 C公仔箱論壇全盛時期日售千多粒os.tvboxnow.com  [& z! H2 ^! h5 k
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' E6 k6 ^2 d7 }
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
9 T6 _' n/ D6 S# ^8 X3 k他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。公仔箱論壇* L# Q8 [( H5 l0 Q4 \
路邊擺檔數十年如一日
4 k, g+ b& `5 U6 }- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
3 d7 }. q3 I/ z" b“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
+ J0 w, G$ U- ros.tvboxnow.com（星洲日報）