[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

nt1972

材料:        
! e3 ]: L" e2 ~" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
/ n7 x5 k" y& w  D  {% D3 c, W$ U
, ~0 R$ B) w$ K( S# a6 l: e公仔箱論壇% _5 V- u* r; w
調味醃料：
( p; c! W1 C: P" b4 k生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
8 j" k1 ?9 v, e  I5 L2 j, Ntvb now,tvbnow,bttvb
' Q% V( W8 @- \$ ^& A1 m. J公仔箱論壇
- [/ i- E( \: _) z做法:
3 t; O) d9 F/ ~9 P, Bos.tvboxnow.com1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
' O! J6 [' w5 [' y1 `; Q' k$ R# \公仔箱論壇8 X2 X5 |7 q' Q+ s( Z- v4 ?
2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
3 l" z  J. ^8 w% x% Xos.tvboxnow.com
1 h: y% }0 u, X: _/ E% H& t$ E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
# I& X/ I0 r2 `9 @1 [9 @公仔箱論壇
2 r# F2 w3 y4 e5 ?" n3 _: h; ktvb now,tvbnow,bttvb4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。