材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 i, D+ V! J6 O( I" H* G2 ~2 n
9 D! f5 ^! Z+ N6 R: T6 i# L磨菇 500克公仔箱論壇+ `7 v ~+ i; M* L; b. g; f9 G
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意大利飯 300克 * \$ n+ k; k4 q5 v0 y6 w' n
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白酒 60毫升 公仔箱論壇' @. F' Z6 I* ^$ K9 y* F/ p
, P E9 Q# P9 F% b! a% s8 itvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升 + L" b% J) D: F) @! P
) B* k4 Z) y1 b) K公仔箱論壇洋蔥 半個
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6 Z' [% `9 Z% |' }# |" M# l* f6 {公仔箱論壇蒜頭 1粒 os.tvboxnow.com; e" e' [ F- Z0 k9 t6 |0 i0 B
8 m# ~! v) ?$ x7 a4 _tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克 ' v! z, |/ {' i7 h
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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- s9 S% k; k3 r2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- K- r6 I- v3 B, v. k
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎公仔箱論壇! j+ p% A5 U2 U( U6 K1 ~4 {
' t8 q& v% j1 u# D2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
/ d2 R/ z0 y; j4 f- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 t$ X$ j* v- `. i
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調公仔箱論壇; |$ N! j: U. x5 {0 t
: f) d( C4 |9 }) u) Ctvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌$ M& f6 e! u% ]
z: g$ `6 G7 A; ]* g& J公仔箱論壇5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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, R/ ]% L+ x% a& \( Z6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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