 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手os.tvboxnow.com6 G( P' v" y' \# [
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抗骨鬆高手一：洋蔥
: k$ n$ d$ {9 P* I2 l過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
, @9 H: q, `# K9 F8 o3 V( G, r* R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb( o' e! i+ e) h0 C
阻止鈣質流失。
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★食用注意事項公仔箱論壇7 R1 M" b, @) F" a1 [
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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+ j. [! T" G; h$ P0 Y2 E- d公仔箱論壇★選購與保存公仔箱論壇1 ~9 ~8 V9 m% Y, W
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
* @- o2 A# W7 L) Ktvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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& V$ l" u/ s- Q, N2 w0 k2 S2 ]抗骨鬆高手二：茭白筍
: ]4 I( |: s3 R# Xos.tvboxnow.com許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb& W9 I7 Y' e5 b! I& ?
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
2 `6 z/ E& i9 A+ M1 L+ d* y$ b公仔箱論壇延緩骨質老化。
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! u' s# T* {* L$ v* v6 W4 y6 F★注意事項! ^6 Z2 z) C9 l. L: ?, R
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。os.tvboxnow.com' b/ ]& W$ t4 u5 Q/ M- u+ t
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，! j2 }3 I$ Z7 _7 \9 y
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。os.tvboxnow.com* W3 Q. t' v O4 S) p
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。! U5 s! Y) c6 W7 M
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抗骨鬆高手三：高麗菜
- Z, i& F* [# g* \" D6 |tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
" R% u( w* u" l! N5 wtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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