[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
- Z! v/ p" W) O- S公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯os.tvboxnow.com: p& C/ B. ^& [8 `% t6 y6 M4 U
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) R( p: R  ~, C) m) M, ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
  v+ b; s& B; @* Z; `生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' V3 d& s8 G# w
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做法:
) y' H3 j. U' R7 }* r. `2 \; T1 `/ _1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
( }. u( g" U4 R7 Y, o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 W1 N# i5 j/ x$ Y; _' {7 U- j
2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。os.tvboxnow.com1 C; a* U; L9 }: p- M3 L

8 ?5 C, I; n$ ?7 G4 g# h5 L% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
. L3 Q; G. d: ]) m3 d: m4 S公仔箱論壇os.tvboxnow.com% @0 [# u4 w; U# c- L* M2 I6 N3 L/ L+ S
4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。