材料：公仔箱論壇- w& d* i9 O0 V9 ]& n8 Z
2 @% C2 q* J r$ p' ]' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克
- k; c& W8 `0 J% `* ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 \% D1 h' }0 o: n意大利飯 300克
1 y6 ]8 q* i$ ytvb now,tvbnow,bttvb
; j2 Y, k+ F1 {( }白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! K9 f) K+ F }) Q
7 d! U& H$ |: C6 p* a- @" eos.tvboxnow.com清湯 750毫升 6 E( i9 K1 q+ U. Z. g# i8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) ]% x5 z$ H7 I! j `2 N' ?
洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ B1 h. i: h& x
( @. l: F+ T' P( X& S' ?公仔箱論壇蒜頭 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# i8 l1 S+ {" c8 P6 ~
: }. k. v) Y# L; T; o$ Stvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克 os.tvboxnow.com Y U+ D# T3 j2 k' _
2 [, i! Y, s: z4 t
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許" c! Q+ Y- c; D
0 R8 S) c1 w1 r2 t4 w$ s
做法：3 W/ {% j: d3 m7 V- k, {
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
0 A4 j) `' ], u) xos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ s, y- n3 E9 w* G; G1 U, J
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇* j) @+ Y% ^0 m/ E3 G$ F, a" x" M, U
- l& l5 X- t, v% d0 v ?' z3 p3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
+ n$ ?2 r1 p1 P3 }9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 n2 a: r; U2 n L4 a& P
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; i$ u3 Y, c. |, q
, O% v3 F3 r2 c2 q/ i. B
5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火8 x) a5 t& T1 b/ ^" i: g! b7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) M8 ~1 z$ A; O% H4 U8 E$ S
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 