原料：公仔箱論壇0 _1 j5 N; d: r! s b! P
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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3 e+ I7 N m9 f' j# R公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com. L, I/ M. P/ V& N$ z7 y/ r
7 ` m, D7 v. s) n/ `1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；tvb now,tvbnow,bttvb8 g- }6 N p( o* F
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' z/ P" `' q& g* O p* f3 v
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；os.tvboxnow.com% I2 Z2 [/ }5 P; }. @
; Y% I' R% f$ K2 `4、香油，放几根韭菜，出锅。公仔箱論壇- |! G; R8 l1 M6 S
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' Z7 H- h3 u: {# i# a* ]os.tvboxnow.com再来一张酱焖鲅鱼的成品图： l0 {7 j, ~: T, N
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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