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原料：2 F) j9 E1 \/ V
级香辣腌料15克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ K) H; M* N3 X7 @' c
超级炸粉60克、! B7 U3 A. W0 C- J; a3 _( a
鸡腿500克、os.tvboxnow.com0 T' i8 J3 g ]
水（冰水或凉水）50克、tvb now,tvbnow,bttvb _- |9 i, h! J7 |( W- [! f
腌制比例：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 d- q) N* B6 _+ P
8 ^/ E, `; b5 b* }. y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料：水：肉＝3：10：100
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) v0 v ?8 W7 V, E& U) B! @- v做法：8 W$ v+ G3 ?9 h' }
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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; @6 u, g0 x: ~' R4 qos.tvboxnow.com2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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4 g$ R. n; z4 k公仔箱論壇3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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6 \! h+ @2 q0 T$ u$ p' s( Q4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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2 h1 m, P0 D) Fos.tvboxnow.com5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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