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[中式食譜] 脆焗雞

材 料 tvb now,tvbnow,bttvb. A6 S$ ]6 w! X+ A1 X4 F/ E/ N
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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, H8 R, |/ a0 y5 `' L6 Btvb now,tvbnow,bttvb脆 粉 材 料 / ]5 A& p+ Y$ B7 P- }+ k
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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9 M4 D+ H, A" u6 N) [2 ?+ qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ T; J, y% Z) i" W" u
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。os.tvboxnow.com, L! ]2 q6 Q  J2 _; z/ u' B8 ]

* z; y5 c4 }7 K2 Z2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ; 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。os.tvboxnow.com9 E8 V9 ~4 y/ G$ n
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3. 雞 件 洗 淨 , 先 蘸 脆 粉 , 再 蘸 牛 油 , 放 在 焗 盤 上 , 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 , 放 入 雞 件 , 焗 30 分 鐘 至 熟 透 , 呈 金 黃 色 即 成 。os.tvboxnow.com0 _+ `* r5 w4 j! Q( s, Z

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1 z' K" C: q! S0 v  `! P公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 V1 Q$ T. f( ^- c; k1 ?
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 , 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。
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