所需材料：
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t6 B+ U& w* b; V3 u( T8 xos.tvboxnow.com五花肉 ... 150公克
4 V U4 E; R" [* u5 ^) x/ Los.tvboxnow.com荸薺 ... 10個8 r9 o- G# O$ q2 }) t$ o' F# W
西生菜 ... 370公克
3 S( \1 \1 I' [+ Q2 Z5 Z9 `, I米粉 ... 1杯
4 p& @* Y" D$ u" d+ d' z- \8 L0 e( f醬油 ... 少許
' b* Q" u) y+ t+ f$ rtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb* a. v% w$ k( y, Y( T* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' j9 `' ~) r. O7 a
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) C+ D) h Z: n
芥蘭菜 ... 2棵
& {2 @7 [& S; S3 }" \( Btvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 3朵os.tvboxnow.com7 A+ Q" B) f+ C, V H9 G
蔥 ... 3根（取蔥白）
" L$ J8 E0 ?1 T! g, o; R0 m; Tos.tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣
9 x. u$ w' L# Q( d/ g& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個
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B 料公仔箱論壇/ {8 C7 Q* U, j& |9 L
鹽 ... 1大匙os.tvboxnow.com8 J+ | m: l' M" g3 r
味精 ... 1/3茶匙
3 F6 @4 Q) r* L+ c& u9 B公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）
) O! b9 D/ z4 H) L5 J, C公仔箱論壇太白粉 ... 1/3茶匙
- k& B: W/ e$ a+ n {- W公仔箱論壇1 ~/ {: p* d4 R; r1 [ L/ g' H2 \
C 料
+ m; y% _" \+ \" h3 M* h' W鹽 ... 1/4茶匙
9 E6 _3 n- j9 g. E" j3 rtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙
+ e" N# v5 o* J* ~% h' F6 h ]醬油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ u; u2 h k g/ \
麻油 ... 1/4茶匙( {9 J8 z$ Q Q/ t _6 V5 l* v1 O
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D 料, ?+ x1 o$ O+ Z. k( Y( e
太白粉 ... 1/4茶匙. r% [( v+ `0 |) z8 l7 r) Z: j
水 ... 1/2茶匙
' ] A8 v0 N" U) S y作法步驟：公仔箱論壇! E9 y' ?: I, E: {/ k( M: l
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
p* A. Q6 r8 _4 Z炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 p# M; a4 N Y, H
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。os.tvboxnow.com5 S- P% q1 K& t3 M/ ^( Y) E
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備註：0 m# d. V- D) g% F
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。) r5 d. N3 j7 O& ?$ x$ t
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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