餅底: 80g 消化餅 (輾碎)2 I* |/ w; g: v: R* {. t
35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇- L: m. G# V# _! e, _( t
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慕思: 2隻 蛋黃
0 p f+ y' M! ^% P* m8 V1 p- ]公仔箱論壇 30ml 水
7 P9 T9 f. F+ A% \6 gos.tvboxnow.com 40g 糖1 x: v& T1 ]" k) X h# ?2 G
10g 魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ @5 Z. Q. F. H; |8 T/ L/ r- @
80g 淡忌廉
" ^* n+ `9 f- U( _' ^# x; k- V& H 80g 草莓 (打成茸)
! _3 c: t6 F2 q% Y* T/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100g 草莓乳酪公仔箱論壇. {0 B# }: K5 x; `4 a4 F
公仔箱論壇0 c6 E. ^9 M" X/ W6 _4 V8 f
果凍: 80ml 熱水
2 W$ n w& @3 j! p) B0 i8 Oos.tvboxnow.com 40g 橙味果凍粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" `' N9 L* W& S* x6 A( h+ L
草莓適量 (裝飾用)公仔箱論壇$ y9 u7 {2 X3 X; H) \" u
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊; R8 d; N: ?) e! L' X0 w
- 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼8 D) N1 F( J7 E8 H
- 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻% {3 `6 t9 Y! `& t" J
- 淡忌廉打起拌入
4 s+ i$ j3 Y" `' T" B9 { - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
Y+ \9 L2 U* {" c; J4 f - 最後加入魚膠溶液拌勻
. [& v7 y! P; C. y - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固 L, K. b+ G5 }: y1 Y8 A$ @
- 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,tvb now,tvbnow,bttvb- z2 D( h0 d2 A/ Q3 q8 x; g
再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!8 _+ G. g4 u) H: B# n9 F) U+ V5 e
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
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