材料os.tvboxnow.com3 o+ L, w9 V6 Z: _
豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇（切塊）各 4両、紅椒（切塊）/黃椒（切塊）/綠椒（切塊）各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙os.tvboxnow.com# L8 @" l3 ^; D4 f
4 P$ Y i* M: c* @7 ~公仔箱論壇醃料
! \) ^0 Y: H# v# o4 w6 U5 d1 |公仔箱論壇南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗
/ n+ m. Q6 t: ^- R* ~3 F公仔箱論壇公仔箱論壇& }' @) S/ T: Q( V& e, [
$ z% o9 K2 z* k) D4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 C. d7 Y4 L# [$ k( _* I8 _
1.豬腩肉切件，汆水備用。os.tvboxnow.com' z0 y% Y& S& g
9 Q8 B7 D: K# wos.tvboxnow.com2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水，加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。' B0 A0 K, U% x6 S
! Z0 R7 i8 w. r5 }* a! w公仔箱論壇3.將腩肉排在焗盤，放入預熱至 185℃焗爐，焗 17分鐘，取出拌蜜糖，保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 `0 Y5 a2 S
+ u8 T8 K. E8 `0 R6 A9 [+ T! y& M4.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。公仔箱論壇( m4 j/ \: H( a; p; f+ O" @
, s" Y+ l; T& O" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一鑊，加入鮑汁，將（ 4）回鑊，加上湯、雞粉和糖炒勻，再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。
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7 R8 Q8 d/ Y7 _公仔箱論壇貼士
$ j1 l. D8 K8 Z& |% \* i+ ~公仔箱論壇最後才加入蜜糖拌勻，便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。
1 o I; {/ d8 C- D' s% x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-17 06:15 AM
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