[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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7 G- V% a9 m  I1 j4 e2 o) S+ I+ J【材　料】: n* d8 C* E* d6 Y) Y7 d
公仔箱論壇  T, b# t$ i4 T2 ^% B5 m6 b6 f. y
鮮魷魚  2尾tvb now,tvbnow,bttvb2 z* a5 y' P( b% j# ~
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薑  20公克
1 ?) O8 i! U" c6 e7 ^+ S4 O3 \9 w' y- ?tvb now,tvbnow,bttvb
! G9 j* y) ~0 ]  ^* M7 n% ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
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$ f# }  p* x# `% ?6 ]% i8 H2 L6 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇! S, J6 i1 P3 g# n, Z" G+ x
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料理米酒  1大匙
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果泥沾醬  100㏄1 V4 k, G) p9 N) t/ @$ u
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ Y% u# h, J7 [! a1 s
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。公仔箱論壇% w- m# b! T% ^

: D6 N4 R4 v$ x; i/ o  Z3 h2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。* p, u1 }1 B+ x/ P2 G
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。