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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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公仔箱論壇 t4 M* r' f! ~# Q) q
做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。tvb now,tvbnow,bttvb" r5 i- A. i, N d, ^1 _$ g3 S
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; G% i, s2 U5 a4 E. I7 @2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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1 [4 f/ t* |0 b) v0 O, S e) T公仔箱論壇完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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