[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)& h: B. O: W: C$ b( Y
‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 \) Z0 j: U
‧意大利米(Arborio rice)─250克tvb now,tvbnow,bttvb# \5 H! H, _  J$ {
‧椰漿─125毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ r# P8 f# \' E0 d  B
‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: b- M4 F7 i$ k& }
‧雲呢拿條─2枝 * V, X; @, s- e; O
‧砂糖─40克公仔箱論壇, T" f- u& r1 K1 D: |
‧豆蔻(nutmeg)─少許
  K! m+ B4 t0 m% [, k1 p‧鹽─1/4茶匙1 l8 t/ F* e7 |, m( ]
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻; q9 j4 L/ ^# P" k

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! [9 s- e& L2 o; o  g- x
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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- l. ^% c2 ?! [  i3 {" U2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。公仔箱論壇7 n7 M! C, v' l8 H$ i$ W
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。os.tvboxnow.com2 b0 g0 M# L& g% R" o
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 Y& ?; `2 t  ]" M

% n3 {% E: m& g7 w0 m0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
2 B$ T9 O7 I( f- i2 U! k* X公仔箱論壇鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。