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[中式食譜] 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯
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【做  法】公仔箱論壇, v* }9 H4 p/ H  w# d8 Z; M
1.豬絞肉入鍋炒乾,備用。
$ {( Q4 a: ~; Z; Y% |2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香,再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻,起鍋前加入切小段的韭菜花,略拌炒均勻至翠綠即可。2 Y/ _3 p8 t/ @* t
【材  料】
. s- f  c$ h2 {* A& r韭菜花     100 公克, f: K5 t8 r4 d8 {# [3 s/ K+ a. [
豬絞肉     150 公克- M7 x+ b: m0 U  d( `
豆豉     10 公克
0 w1 [8 e3 j$ j4 y) [* W4 u4 O  h公仔箱論壇辣椒     1 支: g' c0 v: z3 n" o/ @2 }
蒜頭     4 粒公仔箱論壇3 w# j+ m5 y6 t7 N% x6 V. O
【調 味 料】公仔箱論壇* h. h! ?; A6 a9 r* A9 L& f0 ~8 R
醬油     1 大匙
) u" {" Y- Y- b8 o' E! Q5 g糖     1 小匙公仔箱論壇+ \0 i: p5 @; Z- T. s$ |8 K
米酒     1 大匙
3 ]; j8 U/ A5 S; h: x: F- u0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉     1/2 小匙
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