[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
' L) a- ^) ~6 c: v+ E4 \& i* G1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
3 n  C. u! P: ]( k* {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
2 i- h& C1 x3 j- ?% R7 w3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
1 B% t1 u; _( `& oos.tvboxnow.com4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
9 j* Z, @$ C7 U* U  Y. J2 x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& E/ |( N8 w: J, O& r( c) H

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  n& A2 [$ j" O' ]4 n' m4 i公仔箱論壇【材　 料】9 M# v- D0 T; e6 G, w
劍筍     150 公克# D" @+ Z- X3 S3 y& P
豬肉絲     100 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 d5 U+ A6 p
蔥     1 支
' Y; O" b6 p! Q! j7 s0 r公仔箱論壇蒜頭     3 粒
/ u7 U! [- D6 |  A5 Pos.tvboxnow.com辣椒     1 支
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- n, v! G9 W3 x7 O6 H4 O6 A公仔箱論壇【調 味 料】
* `7 b! J/ ]7 ?& l1 \, tos.tvboxnow.comA.豆瓣醬     1 大匙公仔箱論壇* |0 _/ t) T) w8 }! H" G
蠔油     1 小匙
& U1 g( Q1 D( e" Q' H, D8 _; _" I9 f: E糖     1 小匙
6 }. r/ q) e. R4 T8 zos.tvboxnow.com水     200 ㏄os.tvboxnow.com' X9 R" w4 A7 P0 ]' E
B.太白粉水     1 小匙
1 D" U- k: M5 ttvb now,tvbnow,bttvb香油     1 小匙! q8 R( a4 k( Y
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【醃　 料】2 c- @" }+ f& b1 Z. \/ l5 _
鹽     1/2 小匙
4 E% |3 Z6 N" o" P公仔箱論壇太白粉     1 小匙