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材料
2 {# K8 Q: H6 d. U% q# ]公仔箱論壇牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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# k. a9 @! S# M0 s! V/ a做法
% B6 Q/ N$ q2 \) X' Hos.tvboxnow.com1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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3 }7 N3 z% E s% p7 n/ q7 c# {% ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
* H3 `, ]3 g( b5 B( c* s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a6 v' }1 X! I! w7 r* i* j" o4 v3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。公仔箱論壇5 f% V& t( d/ F T/ M* ?
$ D) R3 @# Y" ?" a$ Q4 p$ @2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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7 M, q# x0 x8 b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 + B' D a( ]3 c7 A0 K5 b1 r8 X5 u y9 n
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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