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材料
( F! ?8 a6 R) `+ Gtvb now,tvbnow,bttvb大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量公仔箱論壇- K# [/ k; j$ v) x% r& ]4 E
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1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb j* ~: \. n S. J( s) }' d8 v
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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3 l9 H; H- V% Z7 Q+ B, R* i! j8 O3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。公仔箱論壇2 P- d+ j" q _! H7 r& \/ Z
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。公仔箱論壇" G. y. M* K9 Z# d
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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