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制作工艺：红烧
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口味：鲜嫩( a: r/ K! B7 ~- O2 Y _
. y9 L- R: X- A5 e2 A材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 公仔箱論壇/ m/ @$ Z4 [3 W9 p
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操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 f3 ?- |5 e( O" T1 [
/ Y+ u# N7 M0 F0 G% F. I: @1、平鱼治净，控水；
7 S' U% @" W3 f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
4 l( D4 H, I7 |0 J; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 笋洗净，切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, W% ~" A4 W! O
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；公仔箱論壇3 a: p e( S+ d
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；公仔箱論壇0 B3 [+ z5 }' S, o5 V
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；os.tvboxnow.com& x" e9 W1 M: `/ h
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
. e( \5 n8 {( u" A. j! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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