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材 料 : ; b5 Q. s& L- r
2 兩天白花菇
) I* d0 D# d* G1 V* Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉os.tvboxnow.com3 w. Y1 T$ f% S% P0 x" a. i7 R
1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 `" c) n8 x. N. d3 C
4 片生薑
# _; a2 g- y$ Z$ h4 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb+ [" W/ h/ j. ?3 e" F2 g
1 張砂紙
6 R; }+ ]( B* o6 q) U& I5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞油
0 ]3 p: S0 f' d- I2 r4 H* c1 茶匙紹酒os.tvboxnow.com7 x' Q7 B; b3 P) W/ f) x
鹽適量
: Q+ U2 b) x: j h" G+ u7 M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' [ g }9 L6 }8 r: y, @
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' ^5 v2 @6 R' q' ]4 l) X做 法 :公仔箱論壇& I9 @! G9 b/ z% |+ }( ?
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
; g1 v3 A$ l" R' Vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
6 ]$ u- A0 n1 F% @- e# y(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
+ L! U: y; v5 Z1 m% bos.tvboxnow.com 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( z$ j) h# c' {6 k) Y( P: g9 c. i
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1 U. p4 G! m) L* n" D# w備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb' w: c( H+ J' \( A
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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