材料 os.tvboxnow.com& q _$ L- G- `/ B5 V
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量tvb now,tvbnow,bttvb( g% Z3 ^+ }4 X5 T
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調味料os.tvboxnow.com: n u( B: V* L0 N
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { v$ f% {2 P! U$ V
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' O$ W) n2 D5 |! K1 ]' J- A' s- aos.tvboxnow.com做法
9 P. x3 v; a4 Z% S; o$ k公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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9 J# i3 R f8 [+ v9 d7 A2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。os.tvboxnow.com h& ?* a8 n& G
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。& z1 h+ G- _2 |+ V. ^" S3 |
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。公仔箱論壇9 y! O5 i6 o8 d& Q' X, s7 r
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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