[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： / _5 D5 \* ]9 A1 e; o( ^) B' r
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青蘆筍 ... 1斤 ! n" d4 t; J0 H' [+ A' g2 Y# p
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) os.tvboxnow.com7 l3 }) k" K  `( m$ I+ n2 G# E7 Z3 B
黑芝麻 ... 2大匙
. u  p4 X& g2 k" Y" R. d. t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 ... 5飯碗(2份)
1 `; B) c1 v7 E: F! x+ w* qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 s: r7 C- ]) N( k鹽 ... 1/2茶匙
' ?3 U% c! _# j& m; v. Bos.tvboxnow.com味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p+ }7 f2 O( R* u& D; J% n
醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟： 4 ]% C3 ~" F; k( \6 j2 R

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。