[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:os.tvboxnow.com& Z1 E" e( s% V" U2 g0 F# q
肉 片     8 塊 os.tvboxnow.com* z" l1 B0 S# z7 f/ V# F0 \1 B
蘆 筍     200 克
5 B, d) C# Z( S& [) u2 \$ @生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
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# L# S0 n3 I! C! }4 C9 d6 m0 [( n: W4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 ： 6 [( o3 V! W8 P  J$ a3 k
希 臘 乳 酪     4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B3 k) N5 U. ~* H9 e
蜜 糖      適 量 1 P8 T4 |" Z9 ~
檸 檬 汁     1/2 個
5 [$ ~' R1 Y' `+ ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜     1 條) r1 G" H2 w% ~' s0 E$ Z
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做 法:os.tvboxnow.com& D: z$ k- S* W' Z- G& ^. n" s$ u+ m
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
6 V* x: I) Q- r1 g$ _! M5 V  T$ ~2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 : _8 n8 d% z: M- K
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
& [; X5 _6 _$ t+ K$ `8 {# X4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb  o" o4 C4 W4 _) J; I+ ^
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇; a5 m( h" C! l+ I% r
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: t3 t1 `) P3 V  ?4 j# x  A8 {
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。