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; @7 H9 _7 [+ k6 w" m) _. n材料
* _% `2 P, H* _0 n- U; I- ~ |水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包/ T' b; S( r4 ]+ ?
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1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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5 K" }* _3 K5 [" {% W% K k2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。公仔箱論壇/ M8 f2 A( O6 D0 S- V& E
1 z7 _5 I6 W" u N' U. jos.tvboxnow.com3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。公仔箱論壇. c6 ^5 f0 d2 Z) _
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。公仔箱論壇6 K; ]9 ^2 s, _1 T- w
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' J8 n: p8 y! uos.tvboxnow.com煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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