[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
) [; u* V1 }9 Ios.tvboxnow.com金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）& r) X6 F: M' ?0 Z; H
地瓜粉 適量
1 y) J2 I; s# d7 y9 E4 X5 |芒果半顆 切絲
+ E2 h: E8 s' O- Pos.tvboxnow.com大蔥半顆 切絲
0 L; z' P+ n( R' Y, ~& V$ Ntvb now,tvbnow,bttvb黃瓜半條 切絲- Z0 a' T8 K" L1 m
拉律花 少許切細
8 h( u" F# X# }! S) N# U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 適量
5 q4 m% c2 Z7 K% Y: Los.tvboxnow.com紅辣椒 一條切絲8 W) g# G# i& W0 F8 T# ?
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做法" D( |% g8 [( @
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
7 F! Y( k' r: Q, }4 R; C. j( N! e2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
# z" U7 g4 p3 E1 M# }" t/ v公仔箱論壇 （別捏得太緊實，會破壞口感）。
3 E3 Z; n: C, I* Xos.tvboxnow.com3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
4 [. c" |; V! [) U) stvb now,tvbnow,bttvb4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。os.tvboxnow.com1 v! S" \0 K' F+ H! d: Z% d, `
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。