材 料
3 j# }9 K8 T# n9 g3 q1 v! Dos.tvboxnow.com煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 8 m% d" p7 m" N9 V( v
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調 味 料
1 P; N6 p3 y- P/ d1 k8 K$ L6 i/ {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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* d- W% `( _9 d5 z; P+ m8 K8 s5 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃 料 1 J) |5 E8 W2 V. d* a
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇5 U' F; L+ X6 F( f' h
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% H% w0 B: w, U' K做 法
2 p8 o! K3 I4 |4 j1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ a5 M1 [* `8 S! L6 T; l
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 公仔箱論壇 }4 a U6 e: R, Z, ^8 ~
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。7 ?& W! H0 l# x& B; m3 A
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb3 j( x7 l, J ^" u, ?# {7 U4 [
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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