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[中式食譜] 箭筍炒鮮菇


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【材  料】
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2 F! L2 e" B! q% J& y# N; x/ k$ Bos.tvboxnow.com秀珍菇 100公克  Q1 Z" D- U  M$ C
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/ S2 V% X% D. @8 B3 ]% }5 o& B) G【調 味 料】
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, \/ N! V' R% W9 l9 X辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙公仔箱論壇# R: B* N& `8 `5 Z9 _

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6 w3 t! G7 O( w! n; p雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇0 H9 x  z6 n3 v) ~# g
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太白粉水 1小匙
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。
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8 A7 [' X+ u: e" J/ U9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。公仔箱論壇6 G+ c% y9 }" e1 s

4 I8 J+ l* A4 n6 sos.tvboxnow.com3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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